Харчове отруєння і лікування в домашніх умовах: основні принципи


Лікувати отруєння будинку можна тільки за умови легкого ступеня інтоксикації.

Терміном «харчове отруєння» прийнято називати патологічний стан організму, що виникає внаслідок вживання в їжу продуктів харчування, що містять токсичні речовини. Проведення лікувальних заходів при отруєнні є обов’язковим і невідкладним.

Тільки заходи, прийняті протягом декількох годин з моменту появи перших симптомів інтоксикації, допоможуть очистити організм від токсичних сполук і запобігти негативним наслідкам для здоров’я. Проводити лікувальні процедури можна і в домашніх умовах.

Але при стрімкому погіршенні стану хворого слід терміново звернутися до лікаря, в іншому випадку загрожує навіть банальне харчове отруєння смертельними наслідками або розвитком фонових захворювань шлунково-кишкового тракту.

Основні принципи лікування


Активоване вугілля є найбільш популярним сорбентом, використовуваним при отруєннях, крім того, ціна його більш ніж демократична.

Необхідно відзначити, що проводити лікування отруєння в домашніх умовах слід тільки в тому випадку, якщо нездужання характеризується легким ступенем тяжкості. Крім того, важливим є факт підтвердження інтоксикації організму саме харчовими продуктами, а не отруйними речовинами. При наявності підозр на отруєння хімічними сполуками слід негайно звернутися до лікаря.

Лікування харчового отруєння в домашніх умовах має на увазі неухильне дотримання ряду правил, дотримання яких дозволить прискорити процес виведення токсинів з організму.

У числі таких називають:

  1. Перший етап лікування полягає в очищенні організму хворого від токсинів. Як правило, для цієї мети використовують такі процедури, як промивання шлунка і клізми.
  2. Природними процесами, які сприяють самоочищенню організму, є блювота і діарея. При появі таких рекомендується заповнювати водний баланс за допомогою вживання великої кількості води.
  3. Отруєння нерідко призводить до порушення мікрофлори органів травного тракту. Для відновлення рекомендується приймати спеціалізовані лікарські препарати, інструкція до яких допоможе самостійно визначити необхідне дозування.
  4. Для відновлення і нормалізації функції травної системи в домашніх умовах хворому рекомендується дотримуватися суворої щадну дієту, засновану на споживанні легких і поживних страв.

Як правило, необхідність лікування отруєнь в умовах стаціонару виникає тільки у виняткових випадках, наприклад, при важких формах інтоксикації. Однак навіть при легкому ступені отруєння перед початком самостійного лікування рекомендується відвідати лікаря.

Порада! Слід пам’ятати про те, що будь-які сильнодіючі препарати, в тому числі антибіотики, може призначити тільки лікар. Приймати їх самостійно не рекомендується.

Надання першої допомоги

При появі перших симптомів отруєння хворому слід невідкладно надати першу допомогу, в іншому випадку існує ймовірність всмоктування в кров великої кількості токсинів, в зв’язку з чим стан пацієнта може значно погіршитися.

Як заходів, прийняти які необхідно при появі, наприклад, таких ознак, як нудота і блювота, називають:

  1. Промивання шлунка. Особливо важливий етап надання першої допомоги, спрямований на виведення з шлунка залишків неякісної їжі і токсичних речовин. Для промивання можна використовувати слабкий розчин звичайної марганцівки або кухонної солі. Повторити процедуру необхідно від двох до п’яти разів.
  2. Прийом сорбентів. Препарати цієї категорії сприяють виведенню токсинів, перешкоджаючи проникненню їх в кров. Найпопулярнішим сорбентом є звичайний активоване вугілля.
  3. Питний режим. Для відновлення водного балансу і виведення шкідливих речовин хворому рекомендується вживати якомога більшу кількість рідини. Пити слід часто, невеликими ковтками.
  4. Дієта і харчування. Після зняття перших симптомів інтоксикації хворому слід дотримуватися дієти, що щадить протягом мінімум декількох днів. Відсутність лікувального харчування може привести до негативних наслідків для організму.

Для того щоб мати більш наочне уявлення про першу допомогу після отруєння, рекомендується ознайомитися з фото архівами і відео в цій статті. Не слід забувати про те, що при появі ознак інтоксикації у дитини займатися самолікуванням не слід, потрібно якомога швидше звернутися до лікаря.

Питний режим і харчової спокій


Після отруєння слід вживати багато рідини.

Як лікувати харчове отруєння в домашніх умовах, як запобігти можливі наслідки інтоксикації і полегшити неприємні симптоми?

В першу чергу необхідно заповнити водний баланс, для чого рекомендується давати хворому якомога більше рідини. В якості такої може бути використана не тільки звичайна вода, але також чай, морси, компоти, трав’яні відвари.

У першу добу, максимум троє, хворому слід категорично утриматися від прийому будь-яких видів їжі, так як організм потрібно харчової спокій. Порушення зазначеного правила може призвести до негативних наслідків і появи дискомфорту.

У перші години і дні після отруєння рекомендується дотримуватися наступних правил:

  1. Пити рідину слід невеликими ковтками і потроху.
  2. Вживати воду в першу добу бажано кожні десять хвилин. Далі інтервал можна зменшити.
  3. При появі нудоти стримувати блювоту не слід.

По завершенні періоду голодування рекомендується поступово вводити в раціон хворого продукти і страви з переліку дозволених. Повернутися до звичного меню можна буде не раніше місяця після отруєння.

Порада! При отруєнні у дітей молодшої вікової категорії лікувальне голодування застосовується тільки в найбільш важких випадках, і проводитися під наглядом лікаря.

Прийом лікарських препаратів

Лікувати отруєння можна і за допомогою лікарських препаратів, що володіють антибактеріальними, протизапальними, адсорбирующими і іншими властивостями. Перед прийомом будь-якого засобу рекомендується ознайомитися з можливими протипоказаннями і побічними ефектами.

це:

  1. Ентобан. Ліки виготовлено на основі рослинної сировини, сприяє зменшенню симптомів отруєння, таких, наприклад, як метеоризм і діарея, має протимікробні і протизапальні властивості.
  2. Полісорб. Препарат застосовується при різних видах розладів травлення, сприяє зменшенню нудоти і блювоти, володіє антибактеріальними властивостями, полегшує неприємні симптоми.
  3. Интетрикс. Протимікробний препарат, який використовується для зменшення прояву діареї.
  4. Регідрон. Препарат, який використовується в широкій лікарській практиці як потужний засіб, що сприяє виведенню токсинів з організму.

Приймати препарати слід тільки після припинення сильної блювоти, в іншому випадку виникає необхідність повторного прийому ліків, в в’язі з чим є присутнім ризик передозування. Деякі ліки рекомендується пити тільки після завершення режиму голодування.

Правильне харчування

Важливим етапом лікування отруєння в домашніх умовах є правильне харчування. Після завершення періоду лікувального голодування рекомендується вводити в раціон хворого легкі овочеві бульйони, рисову і гречану каші, приготовані на воді.

На другу добу після харчового спокою допустимо включити в меню відварені на пару або воді овочі, сухарики. На п’яту добу після отруєння допустимо поступово вводити в раціон невелику кількість пісного м’яса, але тільки в тому випадку, якщо прийом м’ясних страв не викликає у хворого дискомфорту.

Існує ряд продуктів і страв, які категорично необхідно виключити зі звичного раціону хворого в перші дні лікування, в їх числі, наприклад, м’ясо, молоко, кисломолочна продукція, яйця, супи, приготовлені на м’ясному бульйоні.

Як продуктів, вживати які можна до повного одужання, називають:

  1. Консервацію, маринади, соління.
  2. Гостру, смажену і жирну їжу.
  3. Свіжі фрукти та овочі.
  4. Спеції та приправи.
  5. Будь-які види солодощів.
  6. Гриби.
  7. Борошняні вироби.
  8. Масло.
  9. Макарони.
  10. Пшоно і перловку.
  11. Напівфабрикати і страви швидкого приготування.
  12. Майонез, кетчуп, інші соуси.

Необхідно відзначити, що найчастіше безпосередніми винуватцями різного роду харчових отруєнь є саме продукти, внесені в список заборонених. Щоб уникнути повторного отруєння, рекомендується виявити ту страву, яка призвела до інтоксикації організму.

Засоби народної медицини

У боротьбі з харчовими отруєннями можуть допомогти і рецепти народної медицини, яка рекомендує вживати не тільки воду, а й лікувальні відвари, що сприяють виведенню токсинів і насичення організму вітамінами.

У числі найбільш популярних напоїв, які не тільки усувають наслідки отруєння, а й знімають неприємні симптоми і дискомфорт, називають:

  1. Відвар шипшини.
  2. Вода з додаванням невеликої кількості лимонного соку.
  3. Чай, приготований з кореня імбиру.
  4. Відвар з трав ромашки і м’яти, що володіє, до того ж, легким заспокійливу дію.

Вживати ці напої можна як в першу добу після отруєння, так і в період дотримання лікувальної дієти. Для поліпшення смаку лікувальних відварів допустимо додавати в них невелика кількість меду, але робити це слід не раніше ніж через тиждень після інтоксикації.

Не слід забувати про те, що перш ніж лікувати харчове отруєння в домашніх умовах, слід переконатися в тому, що інтоксикація організму сталася через вживання саме неякісних продуктів харчування.

При наявності підозр на вживання хворим хімічних речовин або, наприклад, алкогольних напоїв, слід негайно звернутися до медичного закладу. Допомоги, що надається в домашніх умовах, в подібних випадках може бути недостатньо.